Quattrocento anni fa, gli esseri umani, prima dell’avvento del capitalismo, si nutrivano con più di 500 specie diverse di piante. Cento anni fa, con l’egemonia della rivoluzione industriale, si sono ridotte a 100 le specie diverse di cibo, che dopo l’aratura passavano ai processi industriali. [...]
Link: DALLA PERDITA DELLA SOVRANITA’ ALIMENTARE ALLA SCHIAVITU’
Nessun commento:
Posta un commento